Vamos a ver... que el inglés no es nada dificil, ni los comandos que encima se pueden consultar en linea por internet...
pi@raspberrypi:~ $ avconv -loglevel fatal -i rtsp://admin:xxxxxxxxx@192.168.1.136/11 -vframes 1 -r 1 /home/pi/webcam/last.jpg
File '/home/pi/webcam/last.jpg' already exists. Overwrite ? [y/N] y
pi@raspberrypi:~ $
Recapacitemos: avconv va a la cámara, con unos parámetros y extrae una imagen, donde la deja?
Pues en mi script he puesto /home/pi/webcam con el nombre de last.jpg
Que te contesta? Pues ni mas ni menos que te dice que ya existe, que si la sobreescribe o no, y le das que si, vamos, que lo haga.
Resumiendo: ha hecho la foto? SI, donde, pues en /home/pi/webcam y con el nombre de last.jpg
Para verla en /webcam la tienes que copiar allí por ejemplo con:
cp /home/pi/webcam/last.jpg /webcam
Esto añadido al final del script lo que haría sería copiar el fichero last.jpg en donde le ordenes, en este ejemplo en /webcam
Dices que no ves la imagen, prueba a ver en /home/pi/webcam y allí debe de estar.
O bien al final de la linea del avconv, en lugar de /home/pi/webcam le pones el directorio de destino que quieras y ya lo tienes solucionado.
Xavi