Yo me he creado una hoja de excel, y con la fórmula apropiada pues pasar los datos del archivo csv para que la hoja te pueda leer los números como números y no como texto.
DÍA TEMP MAX TEMP MIN HUM MAX HUM MIN PRES MAX PRES MIN VIENTO LLUVIA
20190101 20.1 5.5 90 32 1031.7 1028.2 13 0.0
DÍA TEMP MAX TEMP MIN HUM MAX HUM MIN PRES MAX PRES MIN VIENTO LLUVIA
01-01-2019 20,1 5,5 90 32 1031,7 1028,2 13 0,0
=FECHA(EXTRAE(A4;1;4);EXTRAE(A4;5;2);EXTRAE(A4;7;2)) esto para cambiar el formato de la fecha
=(VALOR(CONCATENAR(EXTRAE(B4;1;HALLAR(".";B4)-1);EXTRAE(B4;HALLAR(".";B4)+1;3))))/10 y esto para cambiar el punto por la como y así te lo interpreta como número y no como téxto
Tengo una hoja de cálculo actualizada desde el día de creación mi estación, hasta el día de hoy, con máximas y mínimas por colores, día de más lluvia, día de más viento, etc
A ver si te vale eso