Evidente, siempre hay excepciones, pero mis primeros "minis" datan de hace 12 años, y ya eran de segunda mano, y todos lo han admitido.
También es cierto que siempre fueron de marca, o HP o Lenovo, solo ahora con la última subida de precios, he comprado un "chino" y aunque las opciones de la Bios son escasas, también lo soporta.
Tienes razón, siempre hay excepciones y ademas las marcas, por bajar precios hacen lo que sea.
El mio tiene 8 meses, es un cañon, un Blackview MP100 AMD R7 5825U 8 núcleos 16 hilos, 32GB DDR4, 1TB SSD, WiFi 6, BT5.2,32GB+1TB
He escrito, al servicio tecnico, a la casa, a un montón de foros y en ninguno me han dado la solución.
Al final, cortar por la tangente. Por lo menos ahora estoy tranquilo, con los cortes pequeños por el SAY y si hay alguno más gordo, por el relé, pues en el minipc está la estación, pero tambien, Frigate y Home Assistant.