Yo no puedo ayudarte con ese tema, pero si te puedo decir que si lo puede leer una Raspberry Pi o similar, o cualquier ordenador, lo puede utilizar weewx. Pero habrá que escribir código para traspasar los datos.
Ahora bien, sensores de ese tipo, leídos directamente por weewx, no conozco.
Echaré un vistazo por la red