He reseteado el router y quitado un repetidor wiffi que había colocado en otro lado (a la raspi ni le llegaba la señal de ese repetidor)
Pues puede, muy posiblemente, que fuese tema de conectarse intermitente al repetidor. Al conectarse puede que quede conectado pero con conectividad limitada por la señal débil.
No soy especialista en redes, ni mucho menos....no obstante, me llama la atención la dirección IP V6
Ni yo.... pero el SO asigna una IPv4 y una IPv6 automáticamente a los adaptadores de red del sistema. Si hacemos
ping6 ::1 nos hará ping por IPv6 al localhost (127.0.0.1 en IPv4).
Por lo que yo pude aprender por foros en su día, donde has colocado: interface wlan0
static domain_name_servers=80.58.61.250 80.58.61.254
Has de poner interface wlan0
static domain_name_servers=8.8.8.8
o la IP local del router, en tu caso interface wlan0
static domain_name_servers=192.168.1.1
El por qué de una cosa u otra lo desconozco, ya que en dichos foros nos se daban explicaciones. Quizás jmviper que sabe más de redes nos arroja luz sobre ello
El tema de DNS es para traducir nombre de dominio a IP, en verdad las redes funcionan por IPs y si le pones un dominio tiene que buscar en un DNS la IP para conectarse. Así que si no tienes configurado el DNS en una red local donde son todo IPs locales no haría falta el DNS, éste haría solo falta hacia el exterior para los nombres de dominio en la web.
Las IPs
80.58.61.250 y 80.58.61.254 son de los DNS de Movistar con quien tiene internet Samal. 8.8.8.8 y 8.8.4.4 son de Google. Si ponemos
192.168.1.1 estamos derivando los servidores DNS a los que hay configurados en el router, así que si el router es Movistar tendrá sus DNS a menos que se las hayamos cambiado, si nos deja (no todos los routers dejan cambiarlas y menos siendo de alguna compañía).
Todos estos temas terminarían con la implementación total de IPv6 donde no harían falta IPs locales y por lo tanto NATs en los routers. Cada dispositivo tendría su dirección IPv6 y podría ser "alcanzado" directamente sin estar dentro de una NAT, a fin de cuentas las NAT se inventaron, entre otras cosas, para la previsible falta de direcciones IPv4 y entre ellas las CGNAT (compartir la misma IP pública con otros usuarios del proveedor de internet).