Hola Darth maül
Tengo conocimientos básicos, además el Excel que yo tengo es del año 2003, anciano como yo. A ver si te sirven:
Si el texto que quieres abrir tiene datos separados entre ellos por unas comas o cualquier otra cosa, el Excel te pondrá cada dato en una casilla, y si al final hay un retorno, seguirá llenando la fila siguiente. Así sucesivamente formando columnas.
Para poder hacerlo, tienes que abrir el archivo de texto desde el Excel, para seleccionar el fichero, selecciona "Tipo de fichero" "Txt". Cuando se abra, Excel te hará unas preguntas que debes contestar. Es muy sencillo.
Saludos