Retomó este viejo tema en una noche de insomnio.....será porque es la noche de Reyes.
Solo comentar la cuestión de los datos, ya que veo que alguno usa weewx y se ve Justo con tarifas de datos baratos.
Weewx puede programarse para gestionar la base de datos en una ubicación remota y no generar informes, solo grabar los datos en la base de datos.
De este modo, el tráfico es casi nulo.
Luego, en la ubicación que tengas internet fija, puedes usar otro weewx, y utilizar la misma base de datos para generar informes, gráficos, etc.
De este modo, una tarifa cutre te dará mas que de sobra. Por ejemplo, ahora Digimobil te da 1Gb al mes por 3 euros, con cobertura Movistar.
Yo no lo he probado como indico, pero en mi casa, tengo una raspi zero grabando la base de datos en un NAS (no en la SD local). Posteriormente, la orange Pi, accede a ese NaS y utiliza la base de datos para extraer los datos del sensor de calidad de aire.
El que tenga estaciones remotas con weewx debería echar un vistazo a esto
https://github.com/weewx/weewx/wiki/dashboards