Hola
CanisoletYo empecé como tu, en un primer tiempo con mi estación Oregon WMR200 conectada a ratos con mi PC Windows 10.
Mi estación guarda en su memoria interna los datos que va recogiendo, y en cuanto se conecta el PC mediante USB, envia los datos que tiene guardados a partir del último dato enviado, a un software de meteorología que los muestra y los guarda ordenados, en mi caso el programa gratuito Cumulus. En definitiva cuando miras el PC se pueden ver todos los datos desde el principio de la puesta en marcha de la estación. (no sé si tu estación tiene esta memoria interna que permita conectar el PC a ratos. creo que se llama dataloguer)
Aquí la página oficial de Cumulus
http://sandaysoft.com/products/cumulusLuego, pasado un tiempo quise enviar datos a Meteoclimatic y a otros lugares, pero todos requieren que envíes datos cada 5 o 15 minutos, entonces debía tener el PC las 24h en marcha. Al poco tiempo vi que esto no era adecuado por el elevado consumo eléctrico.
Como te dice
B.Santiago lo mas acertado y adecuado es conectar la estación a un mini-ordenador como la La Orange Pi.
Pero mi problema es que no tenia ni tengo ni idea de Linux. así que compre un mini-PC con Windows-10, que tiene también un consumo de solo unos 10 watios, gestiona el Cumulus, y el envio de datos, y además la webcam. Va perfecto, ya lleva dos años funcionando las 24h ininterrumpidamente (18.000 horas), el problema es que vale su dinero.
Aquí puedes ver un mini-Pc Pipo:
https://www.gearbest.com/tv-box-mini-pc/pp_238050.html?wid=1859758.
Hay diversas versiones con mas o menos memoria. Yo tengo el Pipo X9 con 2 GB de Ram y 64 GB de Rom y no he observado que me faltara nada más.
Bueno, según tus conocimientos y posibilidades ve observando lo que hay.
Saludos