Se trata de una característica de la Davis. Lo explica en la ayuda del Weatherlink:
"The Vantage Vue/Vantage Pro/Vantage Pro2 either samples the temperature at the end of the archive period and writes it to the data logger, or samples the temperature throughout the archive period and calculates an average value at the end of the period."
Depende de cómo esté configurado, toma unos valores u otros. En general para los resúmenes es siempre (creo) el valor medio del intervalo de archivo, y para los valores actuales es configurable (no me acuerdo dónde, pero lo he visto repetidamente en el Weatherlink).
Los valores medios por intervalos de 15 minutos son, en mi experiencia, los que más se acercan al comportamiento habitual de una garita de madera oficial.