Pues seguro que si rebuscas en foros de Arduino encontrarás más de uno y más de dos montajes
Es un anemómetro muy vendido a nivel mundial para hacer inventos.
Para Raspberry no creo que se encuentren montajes interesantes ya que el anemo requiere que no haya interrupciones y, para eso, el Arduino es ideal.
Pero de eso seguro que Jmviper te puede aclarar más que yo. Total yo tengo un Arduino y un Esp8266 esperando el turno de los inventos desde hace muchos años