La pregunta tiene más miga de lo que piensas.
¿Cada cuanto tiempo recibe la consola datos de viento?
o
¿Cada cuanto tiempo registra la unidad central (el sensor termohigro) los datos de viento?
Si es la primera, la respuesta es: lo mismo que la temperatura, humedad y precipitación (¿eran 48 segundos?, no me acuerdo bien)
Si la pregunta es la segunda, lo desconozco, pero debe regisrar de forma continua, ya que esta estación no se caracteriza por perder las rachas de viento puntuales. Me imagino que hará varias muestras por segundo que luego son transmitidas cada 48 segundos a la consola.